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mame cafe* 卒業キャラメリゼしたりんごとレーズンをたっぷり入れた マフィンを焼きました。 スコーンもいいけど、甘くてしっとりしたマフィンも 時々食べたくなります。 多めに作ったので、お友達におすそわけ。 タグには手書きでメッセージを書きました。 * #
by mamecafe
| 2011-02-28 23:59
| おうちカフェ
雛人形雛人形をだしました。 本当は3段飾りなんですが、娘の机を置いたらだすスペースがなくなり お内裏様とお雛様と飾り少々です。(>< そして、置く場所は去年と同じテレビ台の上。 右にちらっと見えるのはテレビです。(^^; お雛様をだすだけでインテリアが華やかになり春がくるんだな。。。 と思ってウキウキします♪ こちらは娘が産まれた時にお友達のお母様からいただいた「会津塗りのお雛様」 とても良い表情で見ていると心がほっと暖かくなります。 玄関に飾っています。 そして、こちらは娘が保育園の時に作ったお雛様。 アイスのカップで作ってあります。 捨て魔の私にしては珍しく大切にとってある娘の作品です。 とても良く出来ていて(←親バカです)何となく捨てられないんですよね。 でも、顔が固定されていないので、気付くと顔がふっとんでます。(^^; 娘は「雛人形が3つもある~!?」と驚いてますが、 私にとってはどれも大切な思い出のお雛様。 3月3日まで飾って楽しみます。(^^ #
by mamecafe
| 2011-02-22 20:00
| 暮らし
Valentine's Day今年のバレンタインデーは、いつものチョコケーキではなく チョコブラウニーを作りました。 クルミとアーモンドをたっぷり入れました。 厚さを薄めに作ったのではなく、 ちょっとした失敗で薄くなってしまったので クッキーの型で抜いたり、デコペンで書いたりしました。 ベコペンは難しいです。 なかなか思うように書けませんでした。(-- ハートを4つ並べたら四つ葉のクローバーみたい(^^ ハートの型を抜いた後の生地に生クリームを加えて 小さく丸めてトリュフ風にしました。 これが意外と美味しくてびっくりです。 ハートの型のより美味しいかもです。 娘に「今年は誰にチョコあげるの?」と聞いたら 即答で「友チョコだけ!」と答えました。 男子にあげるのは、どうやら恥ずかしい様子でした。 これも成長ですね。(^^ 友チュコは、これから先しばらく続きそうですが 母としてはいつか来るであろう本命チョコを 渡す日を楽しみにしています。(^^ ・・・ってそういうのは母には内緒なのかな? #
by mamecafe
| 2011-02-15 20:48
| おうちカフェ
マカロンのようなスコーン久しぶりにスコーンを焼きました。 クルミをたっぷり入れて・・・♪ 今回は、ちっちゃく作ってみました。 そうしたら、何だかマカロンみたいで可愛い(^^ 小さいと外側のカリカリ部分が多くて美味しい。 ボンヌママのブルーベリージャムに サワークリームを混ぜてみました。 甘さがさっぱりして、いくらでも食べられそうです。 そして、前日に生地を用意して一晩冷蔵庫で寝かせてみました。 中がしっとりしてます。 サクサクホロホロも好きだけど、 しっとりも好き。(^^ どっちにしても、スコーンは美味しい。(^^ #
by mamecafe
| 2011-02-06 08:43
| スコーン
娘が作ってくれたホットケーキテーブルに座っていると「何にしますか?」と娘。 「ホットケーキください」と私。 最近、おうちカフェごっこが流行っています。 今までは、私が材料はこれとこれで牛乳はこの分量で・・・ と下準備をしていましたが、 完全に1人でホットケーキを作れるようになった小二の娘です。 テーブルに座っているだけでホットケーキがでてくるなんて感激です。 娘の成長にじわっと嬉涙がでました。 娘も自分で1人で作れる事がとても嬉しいらしくとてもいい笑顔をします。 きっとこういう小さな積み重ねが自信に繋がっていくのかな。。。 と思います。 幸せな時間でした。(^-^ #
by mamecafe
| 2011-01-10 08:07
| 子育て
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